云南大理是金庸筆下最具浪漫色彩與傳奇魅力的邊疆領地，無數人正是通過金庸的小說才更加深刻地領略到了大理的神奇與神秘。在云南大理，流傳有四絕：風花雪月。其來歷藏在一副對聯(lián)里面：上關花，下關風，下關風吹上關花；蒼山雪，洱海月，洱海月照蒼山雪。此四種事物本屬平?，F(xiàn)象，只因了附著地點的不同，便也相得益彰、流光溢彩起來，成了高雅圣潔、清麗超逸的象征。
是的，云南大理確實是一塊神奇而神秘的領地。普洱茶中鼎鼎大名的下關茶廠即座落于這鐘靈毓秀之地：大理下關。下關茶廠創(chuàng)建于1941年，現(xiàn)為云南下關沱茶（集團）股份有限公司，歷來以沱茶稱霸普洱茶界，在世界也享有盛譽。其創(chuàng)制于1902年的“松鶴”牌下關沱茶，歷史已逾百年，獲獎無數：曾先后三次榮獲國家質量銀質獎和世界食品金冠獎；獲國家質監(jiān)總局“原產地標記產品注冊”，被中國綠色食品發(fā)展中心批準認證為中國綠色食品，獲“中國茶葉名牌”稱號，獲首批“云南省名牌產品”等30余項省部級以上榮譽；2008年還被國家農業(yè)部授予“中國名牌農產品”榮譽。而其“寶焰牌”下關磚茶亦同樣有著不俗的表現(xiàn)，曾獲得“中國茶葉名牌”、“云南省名牌產品”、“云南省消費最喜愛商品”等殊榮，“寶焰牌”商標還于2004年、2007年兩次被評為“云南省著名商標”。
下關茶廠以沱茶最為著名，可以說是不可撼動的大樹。其實，緊壓茶也是下關茶廠的一支強弩。其中別開生面的鐵餅即是下關茶廠對普洱茶的重要貢獻之一。下關鐵餅以其堅如鐵，狀如餅而得名，壓制緊結，餅形圓實，后無背窩，有乳釘，相對傳統(tǒng)七子餅來說，給人耳目一新之感。
此款茶品名為中茶繁體字生餅，是下關茶廠承接中茶簡體字鐵餅而生產的，因包裝下方字體“中國土産畜産進出口公司雲南省茶葉公司”中有“國”“産”“進”“雲”等繁體字而得名。這個系列的茶品最早生產于1986至1987年，嘜號8653（后因嫩菁不夠，改用低級原料拼配，嘜號8663），1988年以后，中茶繁體生餅一直持續(xù)生產，嘜號變更為8853。1993至1996年間曾一度停產，1996年后恢復生產至今。據說經過二十多年的自然陳化，早期的那一批生餅現(xiàn)在已經有非常驚人的表現(xiàn)力。只是現(xiàn)在市面上極其少見，而且價格不菲，可謂千金難求，從拍賣市場上顯示的信息，最老的一批售價已在56000-105000元之間了。
2001年下關繁體大飛鐵餅----新業(yè)訂制，2001年炳叔訂制了太多好茶，以至于這款鐵餅幾乎被湮沒，若不是開包后，看到這張一行字的繁體大內飛，只從外包辯識還以為是04年的大飛鐵餅餅面條索綿密有序、背面釘腳一絲不茍，上手好沉、好鐵！茶湯入口綿滑、水細，香氣下沉較醇和含蓄內斂，微微的煙香，無雜味，已轉陳香。湯綿滑、微微的苦澀較低。茶有質、水也較細，若即若離之間已潛入深喉，正是吹面不寒楊柳風。
